百鳥(niǎo)之王臨易武
祥瑞和鳴展宏圖
興?！绝P凰刮風(fēng)寨】
古韻厚重 野烈甜醇
優(yōu)質(zhì)刮風(fēng)寨喬木春茶原料 匠心拼配
端正大方 厚薄均勻
條索豐腴 勻齊雋秀
茶樣：8克
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯
用水：礦泉水
品鑒地：廣州
3
醒茶
時(shí)間：6秒 水溫：100℃
4
沖泡
第一泡 5S 100℃
湯色清澈透亮，香氣較輕，細(xì)聞?dòng)谢巯?茶湯柔和，不苦不澀，入口清甜。
第二泡 5S 100℃
湯色淺黃透亮，花蜜香明顯，滋味飽滿度也有所提升，茶湯柔和細(xì)膩，雖然舌尖微澀且有一絲苦味，但并不令人反感，回甘生津明顯。
第三泡 5S 100℃
湯色黃綠透亮，湯香水柔，滋味醇和飽滿，水路細(xì)膩?lái)樆眄嵕d柔，齒頰留香。茶氣漸顯，下腹開(kāi)始有暖脹感，后背微有汗意。
第五泡 10S 100℃
湯色橙黃，香氣馥郁，內(nèi)質(zhì)豐富，滋味醇厚柔順，滿口含香，苦而生津，喉韻清甜。茶氣開(kāi)始發(fā)作，后背冒汗，但體感舒適。
第七泡 10S 100℃
湯色橙亮，茶湯厚實(shí)，甘苦協(xié)調(diào)，口腔舒適，喉韻深沉。茶氣柔中帶剛，茶香掛杯明顯而持久。
第九泡 12S 100℃
湯色黃亮，滋味漸薄，苦甜適中，但茶氣依然充盈，滋味協(xié)調(diào)感佳，體感愉悅。
葉底
黃綠柔軟，均勻有彈性。
專(zhuān)家審評(píng)
今年興海茶業(yè)推出的新品【鳳凰刮風(fēng)寨】選用的原料是易武刮風(fēng)寨喬木春茶原料，由興海核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心調(diào)配而成。興海的產(chǎn)品和工藝，在茶界有口皆碑，因此開(kāi)湯品飲這款茶，是一件很叫人愉快的事。
開(kāi)湯品飲【鳳凰刮風(fēng)寨】，其香氣馥郁、甜醇且?guī)в谢巯?、杯香持?茶湯黃綠透亮，比較新。茶湯入口苦澀而含蓄、柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁內(nèi)斂的茶氣，喉韻綿延悠長(zhǎng)，后期轉(zhuǎn)化茶湯厚實(shí)、滋味飽滿更為明顯;喉嚨、口腔滿嘴甜感，舌底、上顎、舌面、兩頰回甘生津明顯。
【鳳凰刮風(fēng)寨】在氣、香、味、韻四個(gè)方面都彰顯著易武山刮風(fēng)寨獨(dú)有的山野茶氣，喝完之后整個(gè)身體會(huì)有微微發(fā)熱的感覺(jué);獨(dú)特的花蜜茶香，香揚(yáng)水柔;滋味柔中帶剛，苦澀味協(xié)調(diào)，口感厚實(shí)沉重而回甘瞬速;喉韻延綿悠長(zhǎng)。尤其后期的變化之美令人陶醉，喉韻深沉。相信經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，能讓人欣賞到其越陳越香的獨(dú)特魅力。
